वर्चुअल फैट रिएक्शन लैब: वसा की खोज रसायन विज्ञान
यह इंटरैक्टिव एप्लिकेशन वसा की दुनिया में गहराई से उतरता है, उनकी संरचना, प्रतिक्रियाओं, भौतिक गुणों, स्वास्थ्य प्रभावों और व्यावहारिक अनुप्रयोगों को कवर करता है। सैद्धांतिक पहलुओं से परे, उपयोगकर्ता इंटरैक्टिव प्रयोगों की विशेषता वाली एक आभासी प्रयोगशाला से जुड़ सकते हैं: पेरोक्साइड परीक्षण, असंतृप्ति परीक्षण और एक्रोलिन परीक्षण। वसा और तेलों के रसायन विज्ञान का प्रत्यक्ष अन्वेषण करें!
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