虚拟脂肪反应实验室:探索脂肪化学
这个交互式应用程序深入研究脂肪的世界,涵盖其结构、反应、物理特性、健康影响和实际应用。 除了理论方面之外,用户还可以参与具有交互式实验的虚拟实验室:过氧化物测试、不饱和度测试和丙烯醛测试。 亲身探索脂肪和油的化学!
标签 : 教育
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