Laboratorio virtuale di reazione ai grassi: esplorazione del grasso Chemistry
Questa applicazione interattiva approfondisce il mondo dei grassi, coprendone la struttura, le reazioni, le proprietà fisiche, gli effetti sulla salute e le applicazioni pratiche. Oltre agli aspetti teorici, gli utenti possono interagire con un laboratorio virtuale con esperimenti interattivi: il test del perossido, il test dell'insaturazione e il test dell'acroleina. Esplora in prima persona il Chemistry di grassi e oli!
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